Bensav - 880 W - 1650 mm
Med denne elektriske knoglesav RCBS-1650.1ECO fra Royal Catering har du et altid robust og stabilt værktøj til kødforarbejdning. Du kan uden de store anstrengelser forarbejde frisk eller frossen fjerkræ, kød eller fisk i de ønskede portioner, uanset om du arbejder i en restaurant, slagterbutik eller slagteri.
Den 880 watt stærke motor bevæger bensavens klinge ved en hastighed på 15 m/sek. Dette giver båndet en skærehastighed på 15 mm/sek. Derved kan du hurtigt skære selv hårde knogler og store ribbensstykker uden stor kraftanstrengelse.
Savklingen er lavet af en legering af kulstofstål, udmærker sig ved sine gode skæreresultater og er beregnet til forarbejdning af fødevarer. Hvis det indbyggede savblad mister sin skarphed med tiden, kan du skifte det ud med den medfølgende ekstra klinge så du kan fortsætte dit arbejde uden afbrydelser.
På det rummelige skærebrædt, der måler 440 gange 460 mm, kan du præcist indstille skærebredden fra 1 til 180 mm ved hjælp af en drejeknap, og du kan kontrollere dine indstillinger på det indgraverede målebånd på skærebrædtet. Afhængigt af, hvor bredt dit kødstykke er, har du mulig for at indstille skærehøjden til op til 250 millimeter. Det komfortable greb er sikkert at betjene når du arbejder med kød.
For yderligere sikkerhed råder knoglesaven over en sikkerhedsknap, som du kan bruge til at slå maskinen fra med det samme. Kabinetlågen er desuden dobbeltlåst så du undgår ulykker. De fire gummifødder sørger for stabilitet og minimerer vibrationer under savningen, hvilket gør dit arbejde mere behageligt.
Savklingen bliver under brug renset af tre skrabere af plastik i forskellige længder. Under savningen opsamles det overskydende kød i en opsamlingskål der er placeret under arbejdsbordet, og som nemt kan tages ud og gøres ren. Maskinen kan let skilles ad for en grundig rengøring.
Maskindelene er fremstillet af førsteklasses materialer som er omhyggeligt forarbejdede. Dette sikrer at båndsaven kan køre uafbrudt. Knoglesaven er stabil i drift og nem at vedligeholde. Det robuste kabinet er lavet i en letvægts aluminium-magnesiumlegering, som udmærker sig ved sin holdbarhed. Ventilationssprækker på siden og i bunden sørger for afkøling af motoren.