Brugt Dobbelt stegeplade - 73 cm - glat - 2 x 2200 W

Stegeplade RC-EG73 fra Royal Catering kan f.eks. bruges til fisk, kød, grøntsager, omelet, cowboytoast og tortillas. Stegepladen imponerer med sit hygiejniske materiale der lever op til restaurationsbranchens høje krav. Stegepladen er tiltænkt professionel brug og kan f.eks. anvendes som udstyr til grillbar, catering-udstyr, som cateringudstyr eller i en madvogn.

Den indbyggede, fuldautomatiske termostat sørger for at den valgte temperatur opretholdes konstant. Takket være den kraftige effekt på 2 x 2200, opnår den elektriske stegeplade hurtigt sin driftstemperatur på 0-300 °C. Temperaturen reguleres på drejeknapperne. Hver side har separat varmeregulering.

Stegepladen er fabrikeret af jern som sørger for en jævn varmefordeling til madretterne. Den massive stegeplade måler 730 x 400 mm. De to halvdele med separat varmeregulering giver mulighed for at tilberede forskellige slags madretter samtidig.

Stegepladen har på siderne og bagved en kant der beskytter kokken, arbejdsbordet og bagvæggen mod olie- og fedtsprøjt. Derudover afdækker kanten for vinden så varmen fastholdes, og samtidig forhindrer, at grillmaden rutsjer ud. Kabinettet er fremstillet af rustfrit stål der er neutralt i kontakt med madvarer, og let at gøre rent.

Den elektriske stegeplade har en udtagelig fedtopsamlingsbakke hvori overskydende stegefedt havner. Fedtopsamlingsbakken er nem at trække ud og tåler opvaskemaskine. De skridsikre gummifødder sørger for stabilitet og beskytter samtidig arbejdsbordet mod ridser.