Brugt Frituregryde - 2 x 10 liter - afløbshane - 230 V

Denne frituregryde RCEF 10DB fra Royal Catering kan effektivt tilberede en stor portion pommes frites. Med en volumen på 20 l og en høj effekt på 2 x 3.000 watt er friturekogeren velegnet til restauranter, grillbarer, kongreshoteller, festivaler og andre store arrangementer.

Denne dobbelte frituregryde har to beholdere med plads til 10 liter fritureolie i hver. For at olien ikke skal skvulpe over, når maden tilsættes, anbefaler vi en maks. oliemængde på 5 liter pr. beholder. Friturekogeren har et væld af muligheder og kan f.eks. anvendes til tilberedning af pommes frites, fisk og grøntsager. Friturekogerne kan anvendes separat så du kan tilberede to forskellige retter samtidig på forskellig varme.

De udtagelige varmeelementer har en kraftig effekt på 3.000 watt hver. Hermed opnår fritureolien hurtigt den maksimale temperatur på 200 °C. Når temperaturen er nået 180 °C, er apparatet klar til at tilberede en portion pommes frites. Termostaten sørger for at opretholde den valgte temperatur konstant.

Friturekurvene til elektro-friture RCEF 10DB måler 22 x 20 x 10 cm og er udstyret med varmeresistente håndtag. Både kurvene og de medfølgende låg tåler opvaskemaskine. De fintmaskede friturekurve kan hænges ovenover karrene så olien kan dryppe af. Hvis noget skulle falde ud af kurvene under friturestegningen, vil det samle sig forneden i kuldezonen og ikke forbrænde. Således kan du undgå at forkullede friturerester forringer oliens aroma.

Denne dobbelt-friture er fremstillet af rustfrit stål som er ekstra hygiejnisk og derfor velegnet til fødevarer. Frituregrydens glatte ydersider er nemme at gøre rent. Varmeelementerne kan tages ud hvilket letter rengøringen af beholderne. Apparatet er udstyret med afløbshaner hvormed olien hurtigt kan tømmes ud. Selv når maskinen er i brug, kan du lukke olien forneden i kuldezonen ud og påfylde frisk fritureolie.

Hvis varmeelementerne tages ud, slår en sikring automatisk fra og beskytter kokken mod at få stød. Derudover er frituregryden udstyret med en termosikring der forhindrer overophedning. Når en frituregryde er blevet gjort rent, eller ikke skal benyttes i noget tid, kan den tildækkes med sit låg der beskytter mod støv og urenheder. De skridsikre gummifødder sørger for at friturekogeren står sikkert.

Friturekogeren er enkel at betjene. Indikatorlamperne lyser når frituregryderne er tændt. Temperaturen kan indstilles på de trinløse drejeknapper. Indikatorlamperne viser, om frituregryderne er ved at varme op eller har nået den valgte temperatur. På denne måde ved du om fritureolien er klar til madlavningen. Hver friturebeholder har sin egen separate temperaturregulator og strømkabel.