Hvis man dagligt arbejder med grøntsagssnitter RCGT-1 i industrikøkken, kantine, restaurant eller privat, skal selv den bedste skærekniv før eller siden udskiftes. Derfor forhandler vi kniv 1.27-RCGT-1 som tilbehør til grøntsagssnittere fra Royal Catering.
Med reservekniven kan du tilberede salat, rodfrugter, agurker eller tomater med en diameter på op til 8,5 cm. De færdige grøntsagsstave måler 1,3 x 1,3 cm. Kniven er fremstillet i rustfrit stål og skærer præcist uden flossede kanter.