Pizzaovn - dobbelt - 2 x pizzadiameter 45 cm

Under pizzabagningen er det vigtigt med den rigtige varme. På denne pizzaovn kan over- og undervarmen reguleres separat i begge bagekamre fra 45 til 455 °C. Temperaturen indstilles på drejeknapperne. Således kan man give den sprøde pizzabund en anden varmetilførsel end fyldet af smeltende ost. På termometrene har du hele tiden fuldt overblik. Denne pizza-stenovn har plads til 1 pizza pr. bagekammer med en pizzadiameter på 45 cm. Hermed kan du tilberede 2 pizzaer samtidig. Molto Bene!

Takket være de to varmeelementer foroven og to forneden med hver 2.000 W opnås den ønskede temperatur i ovnen på blot et øjeblik. Temperaturen holdes konstant af de fire termostater. Bagepladerne af sten sørger for en optimal varmefordeling så pizzaerne får den uforlignelige smag af stenovn. Bagekamrene måler 62 x 50 x 12 cm så man har god plads til at sætte pizzaerne ind og tage ud med en pizzaspade. Alternativt er der plads til et ovnfad med målene 40 x 60 cm. Gennem ruderne kan man følge med i bagningen.

For at ingen varme skal gå tabt, er ovnen isoleret med stenuld. Denne model fungerer med 400 V stærkstrøm men det kan efter ønske ændres til 230 V ved at tage kontakt til en elektriker. Køb pizzaovn fra Royal Catering til professionel brug.