Dobbelt stegeplade - sæt inkl. grillbørste - 60 cm - glat - 2 x 4.000 W

Denne stegeplade RCG 60S SET fra Royal Catering er tiltænkt professionel brug i restaurationsbranchen og kan f.eks. anvendes på restaurant, grillbar og i cateringvirksomheder. Men også private kunder vil få glæde af denne alsidige stegeplade der er nem at transportere, og kan anvendes både indendørs og udendørs.

Stegepladen er 60 cm bred og har på siderne og bagved en kant der beskytter kokken, arbejdsbordet og bagvæggen mod olie- og fedtsprøjt. Derudover afdækker kanten for vinden så varmen fastholdes, og samtidig forhindrer, at grillmaden rutsjer ud. Stegepladen er 1,2 cm tyk og fremstillet i støbejern som sørger for en jævn varmefordeling under madlavningen. Den glatte overflade er hygiejnisk og let at gøre ren.

Den indbyggede, fuldautomatiske termostat sørger for at den valgte temperatur opretholdes konstant. Takket være de to kraftige varmeelementer der hver arbejder med 4.000 watt, opnår den elektriske stegeplade hurtigt sin driftstemperatur på mellem 50 og 365 °C, således at gæsterne ikke skal vente for længe. Højre og venstre side af stegepladen har hver sin separate varmeregulering. Således kan man f.eks. riste i dene ene side og blot holde varmt i den anden. Skulle stegepladen blive for varm, slår overophedningssikringen automatisk fra.

Den elektriske stegeplade har en udtagelig fedtopsamlingsbakke hvori overskydende stegefedt havner. Fedtopsamlingsbakken er nem at trække ud og tåler opvaskemaskine. De skridsikre gummifødder sørger for stabilitet og beskytter samtidig arbejdsbordet mod ridser.

Til rengøringen af stegepladen medfølger en praktisk grillbørste RCCB-2 fra Royal Catering. Takket være den buede spiralform er den 17 cm lange børste af rustfrit stål nem at anvende. Med lidt vand og sulfo kan du gøre stegepladen ren i en håndvending. Grillbørsten har et 15 cm langt varmeresistent håndtag af plast. Når arbejdet er færdigt, kan børsten hænges op via en strop, der er placeret i enden af ​​grebet, så den kan tørre indtil næste brug.