Dobbelt stegeplade - 10,8 kW - glat og rillet - med underskab - Royal Catering

Med denne elektriske stegeplade fra Royal Catering kan du forkæle gæsterne året rundt med herlige grillspecialiteter. Stegepladen imponerer med sin ringe røgudvikling og nemme rengøring. Stegepladen er beregnet til professionel brug og kan f.eks. anvendes som restaurantudstyr, udstyr til grillbar, som cateringudstyr eller i en madvogn. Nedenunder er der et skab til gryder, pander og andre køkkenredskaber som er beskyttet mod støv.

Med de to kraftige varmeelementer på 5400 W opnår den elektriske stegeplade hurtigt sin driftstemperatur mellem 50 og 300 °C. Stegepladen er fabrikeret af kulstofstål som sørger for en jævn varmefordeling til madretterne. Den massive plade måler 73,5 x 55 cm og har med sin glatte og rillede overflade et væld af anvendelsesmuligheder. Stegepladen har på siderne og bagved en kant der beskytter kokken, arbejdsbordet og bagvæggen mod olie- og fedtsprøjt. Derudover afdækker kanten for vinden og forhindrer samtidig at grillmaden rutsjer ud.

De højdejusterbare fødder gør at komfuret også kan stå lige på et ujævnt gulv. Kabinettet er fremstillet af rustfrit stål som er neutralt i kontakt med fødevarer, og let at gøre rent. Den elektriske stegeplade har en udtagelig fedtopsamlingsbakke hvori overskydende stegefedt havner. Fedtopsamlingsbakken er nem at trække ud og vaske op.