Slagtetragt - 12 kg

Slagtetragt WIE-KC-12 fra Wiesenfield er et fagligt korrekt slagteudstyr der fikserer fuglen under slagtningen, og dermed forhindrer unødige kvæstelser på fjerkræet. Herefter kan man fortsætte med skoldekar og fjerkræplukker.

Denne slagtetragt er beregnet til fjerkræ på op til 12 kg. Fuglen fikseres sikkert i den robuste tragt af rustfrit stål hvorefter den kan slagtes på en faglig korrekt måde. Tragten måler foroven 37 x 27,5 cm og forneden 15,5 x 12 cm. Tragtens højde er 50 cm. Den er beregnet til kalkuner eller andre fjerkræ på samme størrelse. Til tragten medfølger en praktisk vægholder med monteringstilbehør.

I slagtetragten kan det slagtede dyr udbløde inden den videre forarbejdning i skoldekar og fjerkræplukker. Materialet af rustfrit stål er glat og let at rengøre hvilket er ekstra hygiejnisk.