Hvis man dagligt arbejder med grøntsagssnitter RCGT-1 i storkøkken, kantine, restaurant eller privat i hjemmet, skal selv den bedste skærekniv før eller siden udskiftes. Derfor sælger vi knive som tilbehør. Med denne kan du tilberede salat, rodfrugter, agurker eller tomater med en diameter på op til 8,5 cm. De færdige grøntsagsstrimler måler 7 x 7 mm. Kniven er ligesom grøntsagssnitteren fremstillet i rustfrit stål. Den er nem at skifte ud og vaske op.